糖 醋 裡 脊
1 將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。
2 裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。
3 碗中加全蛋液、麵粉、少許水調成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
4 碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥薑末、水澱粉、少許湯兌成味汁。
5 將裡脊條放入麵糊中掛糊。
6 鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入裡脊條。
7 炸至金黃色撈出，瀝油待用。
8 鍋留底油燒熱，倒入番茄醬煸炒出紅油。
9 烹入糖醋味汁，倒入裡脊條翻炒均勻。
10待湯汁濃稠時，離火淋入香油即可。
茄 汁 蝦 球
1 材料：鮮蝦、蛋清 造型：蒜薹、豆角
調味：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。
2 蝦去殼、蝦線，用鹽和料酒反覆抓洗幾次。
3 用廚房用紙吸淨蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清醃製二十分鐘。
4 豆角、蒜薹下入加少許鹽的沸水鍋中汆燙，勾薄芡使之顏色亮麗。
5 擺入盤中做造型備用。
6 鍋內做水，放入蝦焯熟撈起。
7 鍋置火上油燒熱，下薑片煸出香味後，放入番茄沙司，炒出紅油。
8 放少許糖、雞精調味。
9 下入蝦翻炒均勻即可。
菠 蘿 咕 嚕 肉
6 炸至金黃後撈出。裝盤，配辣椒醬或番茄醬。外層香酥，裡面彈彈的，咔茲~
楂 雞 柳
1 先把山楂洗淨，切開。
2 去掉裡邊的籽。
3 為了不變色，放到水裡浸泡。
4 炸好的雞柳一盤。
5 鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
6 放入山楂、白糖、鹽、生抽，新增適量水用大火燒開。
一般人看不出來，不信你試試
孩子們春天必吃的長高菜！媽媽快來學學！
現在正是吃菠菜的好時節，多吃菠菜，可以養肝明目。學幾道簡易的菠菜菜式，把健康傳遞給愛的人。涼拌菠菜 原料 菠菜 花生 蒜 辣椒油 香油 鹽 糖 醋 蒸魚豉油 做法 1.鍋中燒開水，加少許鹽和油，將菠菜汆燙至變色，撈出擠幹水分 2.將菠菜切幾刀，加入各種調味料拌勻 3.裝盤，撒上少許花生即可 核桃杏仁...