為何早上吃薑好處大 晚上卻不宜吃薑呢

2023-01-25 11:11:00 字數 588 閱讀 2358

自古就有“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜”的說法,因此很多人都只會在白天吃薑,晚上是絕不會碰姜的。那早上吃薑都有哪些好處呢?

早上吃薑的好處

其實,從中醫的角度來說,古**傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,姜味辛性溫,含有薑辣素等活性成分,吃點姜可以健脾溫胃,為一天中食物的消化吸收做好鋪墊,並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經,使全身變得溫暖。另外,平時如果得了風寒感冒,喝點薑湯也會減緩感冒症狀。

為何晚上不宜吃薑

中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。因此通常情況下,白天吃薑有益,晚上則不宜吃薑。