杏仁小餅乾的做法

2023-01-25 10:56:01 字數 303 閱讀 4814

杏仁小餅乾的製作食材:

雞蛋4個,杏仁500克,糖200克,肉桂粉1湯匙,鹽,奶油少許。

將烤箱調至180~c預熱。取雞蛋的蛋清,用打蛋器打成糊狀。把杏仁壓成碎末,放進打好的蛋清,然後再加入糖,肉桂粉和鹽,攪拌均勻,成半固體狀。還可以依自己的口味加進磨碎的檸檬皮,巧克力漿或朗姆酒等其他配料。如果你因為健康原因不想攝入太多的糖分,也可以用蜂蜜代替糖,而且味道也溫和得多。將烤盤塗上一層奶油,用手或小湯匙將攪拌好的配料做成小球或任何你喜愛的形狀,放在烤盤上,將烤盤放入烤箱。大概烤20分鐘即可,不要過火,待顏色稍稍變深即可,這樣做出來的杏仁小餅乾顏色金黃,外酥內軟。

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