這幾天都在用新買的懷舊搪瓷碗吃飯，三十幾年的時光就在這碗中流過
，一餐復一餐，一日復一日，一年復一年。星星還是那個星星，月亮還是那個月亮
，菜還是那個菜，碗還是那個碗
，但人已不是那個人了，歲月的小飛刀啊。。。
原料：豇豆、姜、香油、鹽、紅辣椒
做法：1. 豇豆摘洗乾淨，切成寸段；姜一小塊，去皮切碎；紅辣椒切成小圓圈，放紅辣椒是為了顏色漂亮，不是必需的。
2. 燒開一鍋水，加入少許油和鹽，投入豇豆，再次燒開後，大火滾煮2分鐘，撈起過冷水沖涼。
3. 豇豆、姜、辣椒拌在一起，調入鹽、香油即可。雖然大家都說拌冷盤用橄欖油比較健康，但我更喜歡用香油，這個味道沒法代替呀。