白茶有多少種劃分方法?

2022-11-24 21:17:54 字數 1056 閱讀 7365

在大家的印象中,

西湖龍井可以分白毫銀針、白牡丹、貢眉以及壽眉。此外,白茶還有散茶與餅茶之分,其實除了以上種類劃分之外,還有其他標準劃分,我們來看看吧。

可以按季節劃分:

可分春白茶和秋白茶【一般不會採夏茶】

而春白茶指的是白毫銀針和白牡丹,部分春壽眉【貢眉】

而秋白茶指的是壽眉和貢眉

可按採摘標準【國標】劃分:

可以分為白毫銀針,白牡丹,貢眉,壽眉。

而貢眉量不多,壽眉量多。

並且在我們福鼎,一般沒有過多區分壽眉和貢眉,優質的壽眉可以叫貢眉,因為以前貢眉和壽眉是來自同一樹種,後來又分開。

現在白毫銀針,白牡丹,壽眉是同一樹種,也就是大白,貢眉是採摘於菜茶芽葉。

可按針芽葉區分:

可分為芽頭形狀的白毫銀針,芽葉形狀的白牡丹,葉子形狀的壽眉。

可按地區分:

主要有福鼎白茶和政和白茶

可按海拔分:

可分高山白茶和白茶

可按管理方式分:

可分臺地白茶和荒野白茶

而荒野白茶不是指野生白茶,它指沒有人工打理的白茶

可按照年份分:

分為新茶與老白茶

一般三年以上的白茶就屬於老茶

可按照加工工藝分:

可分傳統白茶與新工藝白茶

可按照白茶的外形劃分:

分為散茶和緊壓茶【餅茶,茶磚,茶珠等】

而散茶是採用傳統工藝加工出來形成最自然最原始的形態白茶

餅茶是將散茶壓制成餅

好了,以上就是白茶的種類劃分。

我是白茶文化愛好者小詹,分享白茶知識,做快樂的茶文化傳播者,

讓我們一起科學飲茶吧!

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