美食感恩季 帶有濃郁中國風味的 龍蝦壽司

2022-09-23 08:38:15 字數 1519 閱讀 5821

(2014-06-06 09:43:14)

對於龍蝦,我們全家人都有一種特別的狂熱。

還記得在很早之前的一篇博文中描述過,

我們買龍蝦都是幾十斤購買,用臉盆來裝盤~

從最初的幾塊一斤到現在的二十多,熱愛有增無減!

還記得第一次吃到這種整隻燒製的龍蝦是在旅遊途中,

父母給獨自留在賓館嬉戲的我帶回了一盒按只售賣的龍蝦,至此完全顛覆了我對龍蝦的印象,高大上了!

回家後,爸爸就按著之前吃的味道如法炮製了,

味道有過之而無及,我家招牌菜就此誕生!

在龍蝦的愛好者中,俺媽絕對是nc粉(母上可看得懂?

)級別的,

大半夜也會心血來潮去享受一**。

就是因為如此,我試著做了今天這款完全中國風的壽司,

果然,一直對壽司不大感冒的媽咪也很給面子!

用料:熱米飯、白醋、細砂糖、食鹽、醃製蔬菜、龍蝦肉、沙拉醬。

步驟:1.米飯趁熱倒入白醋、細砂糖和少許食鹽拌勻;(那天的米飯因為加了小米特別鬆散,很好拌~)

2.取海苔置於壽司簾,鋪上米飯;

3.排上醃製的蔬菜和龍蝦肉,淋上沙拉醬;(個人覺得多點比較好吃,就是俺媽不待見qaq)

4.捲起,切開,開動啦

個頭有點大,不過還是建議“一口悶”哈!

酸辣脆爽的蔬菜,鮮美味濃的龍蝦,

各種滋味在一瞬間融合,你絕對會愛上!

蔬菜的真面目,

就是泡鳳爪裡面的芹菜和胡蘿蔔~

如果是和我一樣的壽司新手,切的不好看。

那就請不要大意地把它捏成三角形吧!