黑棗加生薑巧治老年病

2022-09-23 07:58:10 字數 345 閱讀 4108

姜棗是由黑棗與薑汁炮製而成。黑棗即烏棗,別名薰棗,是由鮮大棗煮薰而成。蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養素均比干制紅棗有大幅度的增加,營養保健作用更強。

黑棗具有補益脾胃、滋陰養血、益氣壯神功效。又因其味厚色黑,入肝走腎,滋補肝腎作用較強。薑汁辛溫,能暖肺祛痰、溫中止嘔。姜棗制於伏天,可治陰寒、陽虛之證。

製法:取黑棗數斤,放入薑汁(生薑榨取濃汁最好,也可用生薑加水煎取濃汁;或用罐頭生薑汁略煮濃縮)內,在烈日下拌晒,晒乾至硬,再新增一次薑汁,蓋過棗面,再拌晒,棗吸盡薑汁變幹,即可存入玻璃瓶內密封。到秋分或冬至日起,日日食之,食量視病情酌定,一般每日6~10枚,不宜間斷。姜棗對老年性慢性支氣管炎、老年性萎縮性胃炎、老年性慢性洩瀉、冠心病,確有療效

基於資料探勘技術的朱建貴從脾腎治老年病經驗研究

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