冬季如何進補

2022-09-23 06:18:29 字數 1853 閱讀 6220

民間有一說:三九補一冬,來年無病痛。進入冬至,正是進補的大好時機。什麼樣的體質條件才適合進補?進補之時要注意哪些?

進補要有醫生的指導

中醫有“春生、夏長、秋收、冬藏”之說。人與自然界的萬物一樣,在冬季身體內的陰氣開始消退,陽氣開始生長。此時,如果適量進行滋補,可蓄養精、神、氣、血。

陽氣的潛藏有利於機體修復春夏耗散升發的陽氣,儲備能量以維持來年春夏生理機能對陽氣的需求,保障人體的正常運轉。

以往冬季進補以年老體衰者為多,近年來,因亞健康狀況前來調補的中年人越來越多。那麼,進補是不是適宜所有人呢?

專家認為,進補要在醫生的指導下進行,哪些人要補,補什麼都應慎重。盲目一味進補,對人體健康有害無益。

比如,陰虛火旺的體質服用鹿茸、人蔘,則是火上澆油,造成口齒出血、目赤頭脹等;脾腎陽虛體質,服用熟地、阿膠、當歸,則會使畏寒、腹脹等症狀加劇。

進補要“三補合一”

冬季進補,不是單純的藥補,還包含有心態調補和食物調補。

中醫認為:穩定的精神、情緒,對人體氣血功能起到良好的影響,反之都會傷神。冬季氣候陰冷,又跨年關,人的情緒易因工作、生活不順變得消極,從而影響身體健康。

心態調補首先在於自我解壓,擺脫悲、愁、憤、怒的情緒,遠離煩惱。另外,充分的睡眠在冬季十分重要,睡眠充足能養心神、補精氣;睡眠不足輕則精神萎靡不振,重則頭昏、頭痛,難以抵抗疾病的侵襲。

冬季食補,宜選用較清淡溫和且能扶助正氣、補益元氣的食物。不同體質的人選擇食補的食品亦不同。

偏於脾胃氣虛的人,常有腹脹、氣短、食慾不振、頭昏、面色無華、四肢無力等症狀。這些人可多食一些健脾益氣的食物:如山藥、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、牛肉、羊肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、核桃、芝麻、大棗、蜂乳、牛奶。

偏於氣陰不足的人,常有口乾、喜飲,手、足、心口發熱,盜汗,咽喉燥痛,肢軟無力等症狀,可多食一些益氣養陰的食物。這些食物有胡蘿蔔、豆芽、豆腐、蓮藕、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、兔肉、牛蛙肉、龜肉、甲魚等。

對於脾腎陽虛、畏寒肢冷者可選用枸杞、黃精、山藥、燉牛肉、羊肉、狗肉湯溫補脾腎。

健康人的食補則應注意均衡飲食,以高蛋白、高維生素、富含礦物質、低脂肪的食物為佳。還應多喝熱湯,以滋補臟腑、增進食慾、祛寒、保暖。

膏方進補不可替代治病

中醫藥補方劑的有:湯劑、膏劑、散劑、丸劑、酒劑等。這些方劑裡首推膏劑,也說是人們常說的膏方。

專家指出,膏方進補在增強人的體質方面確實有用,但要注意:

1、膏方進補不可替代治病。進補通常適宜於身體虛弱、但無明顯器質性疾病的人群。如今有些患有各種慢性病的人,也盲目以各種膏方當作**的手段,這是不太妥當的。

2、膏方忌千人一方。進補要因人、因證、因病而異,方能補有成效,否則有損健康。

一般來說,有心慌、氣短、多夢易醒、咽乾心煩、口舌生瘡、手足心熱等症狀的人,藥補當用柏子養心丸、天王補心丹、生脈飲等。

有心慌肢軟、食慾不振的人,進補當用歸脾丸、八珍大補膏。

有咳嗽、動則喘氣、腰肢痠軟、咽部不適等症狀的人,進補可用金水寶、金水天君煎等。

有胃脘隱痛、畏寒喜熱、腹脹等胃腸症狀的,進補當用理中湯、參苓白朮散。

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道理十分簡單。一是進補是**虛弱病症的調治方法,補是對虛而言,不是一概可補;二是青少年正處於發育旺盛階段,猶如旭日東昇,草木方萌,本來陽氣就盛。如果無故服用參、參歸、蔘茸等膠膏之類的外品,就極易上“火”,出現煩躁不安、鼻子出血、大便祕結、食慾減退等症狀,反而招禍。

有些老人在吃補品時給懷抱的小孫孫也嘗上幾匙,這更是不妥。

對青少年,冬季加強營養與體育鍛煉,才是強身根本。即使體弱多病的青少年,也應及時請醫生檢查,找出原因,對症下藥,才能奏效。

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