教你“家燒螺螄”做法,夏天必不可少的美食

2022-08-05 14:29:40 字數 877 閱讀 5280

夏天到了一盤螺螄配上一瓶冰啤酒是何等的享受

準備的材料有:螺螄、紅辣椒、姜、蒜、紫蘇、鹽、糖、味精、料酒、醬油。

然後在鍋內到入料酒、醬油、糖、鹽,炒一下到入水,(水的多少以你的螺螄來,要等一下下入螺螄的時候剛好可以淹沒它就可以了)

水燒開,倒入我們洗淨的螺螄,倒入螺螄後,等20秒後在進行翻炒,翻炒是為了讓螺螄受熱均勻

翻炒到螺螄的螺螄葉都掉的差不多了,湯汁也燒開了,就可以了

在把我們的紫蘇切碎,放入鍋中在翻炒幾下,讓紫蘇的香味進入螺螄裡面,然後加入味精就可以出鍋了

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