科普 食物要不要“趁熱吃”?

2022-08-05 13:59:17 字數 870 閱讀 5039

在生活中我們往往會過度追求食物的溫度,而忽略瞭如此高溫的食物所帶來的健康隱患。“趁熱吃”這句話已經深入人心,而過度吃太燙的食物對於健康的危害是遠遠比健康的益處要大的;長時間這樣吃,是會吃壞身體的喲。

come on 我們來統計一下吃太燙的食物會對身體造成哪些危害!

01 口腔潰瘍

溫度太高的食物能使口腔黏膜充血,損傷黏膜造成潰瘍,並且會破壞黏膜保護口腔的功能,長期下去就會形成慢性口腔黏膜炎症,甚至導致口腔癌。

02 傷害牙齒

太燙的食物除了引起口腔潰瘍外,還有造成牙齦腫痛、熱過敏性牙痛。牙齒表面的耐熱能力也比較差,因此吃太燙的食物同樣會損害牙齒。

03 影響味覺

我們的味覺器官—味蕾主要位於舌頭上,太燙的飲食會過度刺激味蕾,影響人的味覺神經,甚至可能引起味覺失靈。

04 食道癌

食管內壁的的黏膜非常脆弱,太燙的食物會損傷食道黏膜,刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎症;長久下去受傷的食道黏膜不斷脫落、修復、增生可能引起基底的細胞出現異常,發展成食管炎,甚至是食道癌。

05 胃癌

吃太燙的食物同樣對胃部也會造成很大的傷害。首先,過熱的食物咀嚼不充分,大量食物積存在胃部,會造成消化不良;其次,胃部的胃粘膜很薄很脆弱,過熱的食物會損害胃粘膜,從而引起胃潰瘍、胃炎、胃黏膜粘連等,甚至會增強患胃癌的風險。

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