喝醋軟化血管 吃芹菜降壓? 別再被這些謠言騙了!

2022-06-23 16:54:51 字數 733 閱讀 1752

央視***:控制三高,除了用藥,運動控制和科學飲食同樣重要!不知從何時開始,民間流傳“喝醋能軟化血管”“吃芹菜能降血壓”等傳言,讓老百姓難辨真假。解放軍總醫院營養科副主任醫師劉英華幫您擦亮雙眼,走出高血壓的飲食誤區。

誤區一:常吃醋軟化血管 對降血壓有益

醋的主要成分是醋酸,人體代謝後變成二氧化碳和水,對血管無直接作用,所以並不能降血壓。另外醋呈弱酸性,雖不會影響人體酸鹼平衡,但吃太多會灼傷食管、胃。

誤區二:吃芹菜可以降血壓

沒有科學研究能夠證明芹菜有降血壓作用,但是芹菜中鉀離子比較豐富,適合高血壓患者食用。高血壓患者吃芹菜後血壓下降,是之前生活方式綜合改變的結果,並不單是吃芹菜的功勞。

誤區三:高血壓患者常喝葡萄酒可降血壓

酒精會對血管造成炎症性反應,還會加速血液迴圈,使得心率增加,血管張力增大,造成血管壓力增大,血壓不穩定。葡萄酒的酒精濃度是12%~15%,一樣會損傷血管。

動物實驗和細胞實驗證實,葡萄酒中的白藜蘆醇能緩解血管的緊張程度,清除血管內的雜質,降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量,降低一些冠心病的發生率,可能會幫助降血壓。但這些實驗和驗證用量停留在動物身上,如果換算到人體,想要達到上述目的,一人一天需要喝1000瓶左右的葡萄酒。所以,通過喝葡萄酒來降壓是不現實的。

誤區四:喝濃茶對降壓有益

濃茶中的茶鹼能讓神經系統興奮,提高注意力,但是會讓人心率增加,造成血壓不穩定。另外茶鹼含量,紅茶中最多。綠茶中的兒茶酚素有很多抗氧化功能,可以幫助調控血壓、血糖、血脂。綠茶雖好,但也不宜喝的過濃、過多。