辣白菜豆腐湯
材料：辣白菜，豆腐，金針菇，胡蘿蔔，香菇（鮮蘑菇更好，也可不放）（以上食材及分量依個人喜好增減）。
做法：1、取若干辣白菜，加上清水。
2、放爐具上煮滾，轉小火煮一會兒。
3、依次放入泡發的香菇和豆腐，煮一會兒。
4、最後放入胡蘿蔔片和金針菇，煮滾後試味辣白菜本身很鹹，根據個人口味往湯里加點鹽調味即可。
肉片湯材料：墨魚乾50克、五花肉50克、瘦肉100克、黃瓜1根、白胡椒粉適量、鹽適量、薑片少許
做法1. 50克墨魚乾溫水浸20分鐘，徹底泡發；
2. 50克五花肉切片、100克瘦肉切片，1根黃瓜切絲；
3. 熱鍋起油，依次下五花肉、瘦肉、薑片、泡好的墨魚乾煸出香味；
4. 加水大火煮沸，撒少許鹽調味，轉小火煲1小時；
5. 起鍋前加黃瓜絲、白胡椒粉即可。
西蘭花拌木耳
材料：西蘭花 一顆、幹黑木耳 5克、鹽 2克、鮮醬油 5克、小紅椒 一個、玉米油 適量、花椒油 少許
做法：1. 西蘭花用鹽水浸泡半小時。
2. 黑木耳泡發備用。
3. 西蘭花洗淨後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純淨水中過涼。
4. 泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。
5. 小紅椒切小粒。
6. 西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。
7. 鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦～