寶寶的早餐,我只做營養最好的!

2022-06-08 12:18:02 字數 2355 閱讀 8187

雞蛋是非常常見的食材,有很高的營養價值,很適合作為寶寶輔食的食材哦。那雞蛋要怎麼做,既不復雜寶寶也愛吃呢?答案就是,全宇宙最簡單的雞蛋餅啦!香香軟軟的雞蛋餅,寶寶超愛吃。而且呀,就算你是廚渣也不用擔心,掌握起來那是毫無壓力滴!

今天糕媽要教大家做適合寶寶吃的

雞蛋餅。這款雞蛋餅新增了三種營養豐富的蔬菜,很適合正在成長髮育的寶寶哦。趕緊給自家寶貝做一個吧~

菜名:雞蛋餅月齡:8月食材:

胡蘿蔔20g、香菇1朵、娃娃菜2片、雞蛋1個

輔料:麵粉一勺

工具:

普通鍋

製作過程:

1.食材準備:胡蘿蔔20g、香菇1朵、娃娃菜2片、雞蛋1個;

媽媽們也可以把寶寶平時不願意吃的蔬菜適當混入進去,讓寶寶吃到種類更多的食物,營養更均衡。

2.將胡蘿蔔洗淨去皮、切成小塊;

3.取兩片娃娃菜,去掉根莖部分

(根莖部分對於小月齡的寶寶而言比較難咀嚼和吞嚥)

4. 將新鮮香菇清洗乾淨(粘在上面的泥沙不易被洗掉,在水裡放點兒食鹽,泡一會兒會更方便清洗);

如果選擇幹香菇,媽媽們要用流動的水沖洗乾淨,清洗乾淨後放入清水裡再浸泡一段時間,如果想更快泡開,可以將幹香菇放在熱水裡密封浸泡哦。

5.將所有食材混合一起剁成碎末(也可以直接放入料理杯中打成碎末狀);

6.在鍋內放少量油熱鍋,將準備好的蔬菜末倒入鍋中翻炒到熟爛;

tips:

蔬菜快炒焦的時候只需要加一點點清水就可以了哦。

7.將炒熟的蔬菜盛出,放置一會兒,冷卻後備用;

8.待上述食材稍冷卻後,加入雞蛋攪拌均勻;

9.繼續加入一勺麵粉,同樣混合攪拌均勻;

10.雞蛋餅原液完成後,我們開始熱鍋,鍋熱後調小火,把雞蛋液倒入鍋內,均勻得平攤在鍋底;

可以用鏟子撥一下,將雞蛋餅糊鋪開:

11.待一面煎熟後,用鏟子輕輕地將雞蛋餅剷起翻面,煎熟即可了哦~

12.ok,雞蛋餅完成啦;

13.接下來把雞蛋餅切成小塊狀,給寶寶當做手指食物。

tips:

對於本身不愛吃飯的寶寶來說,我們也可以用動物模型,給寶寶做出非常q 的雞蛋小餅;對於稍大一點的寶寶,媽媽們可以根據實際情況,切出合適的大小供寶貝們抓握著吃哦。

推薦理由:

這款含有多種蔬菜的雞蛋餅,營養非常豐富,還能給剛開始學習自主進食的寶寶當作手指食物,鍛鍊手指的靈活程度,也可以培養寶寶對吃飯的興趣。

輔食小知識

q:寶寶能不能吃全蛋?

a:可以。8個月後加蛋黃,1歲後加蛋白的觀點真的已經過時了,各國權威機構都發布過官方指南,6個月之後的寶寶可以嘗試各種食物,包括魚肉蛋。媽媽們可以先給寶寶嘗試一點蛋黃,過幾天再試一點蛋白,沒有過敏的跡象就可以正常吃了。如果只是嘴邊有點紅點點,可以過些日子再嘗試。

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