大紅袍的巖韻要如何感知?

2022-05-14 19:59:11 字數 476 閱讀 4804

感謝邀請,武夷山茶語言來回答此問題。

首先謝謝你對武夷山茶葉的支援和厚愛。武夷巖茶聞名天下其中大紅袍是大家最為廣知的,其中所蘊含的巖韻也自然廣為認知。那麼,武夷大紅袍巖茶中的巖韻到底是什麼呢?我跟大家介紹幾點。

第一:巖韻是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山特殊的地理環境下、經武夷當地傳統栽培和特殊製作工藝加工而形成的茶葉香氣和味道。俗稱巖韻。

第二:如何感知巖韻呢?這個需要品。巖茶滋味有特別的醇厚感、常喝巖茶的內行人說“水中有骨感”就表達意思;品後回甘特別快、餘味比較長、喉韻明顯、香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香濃厚、巖韻厚的巖茶也特別耐泡、一般可泡8到10泡以上、品質優質、儲存較為理想。