腫瘤患者飲食,有多少人做到了這 3 點?

2022-05-14 17:01:39 字數 1189 閱讀 1520

醫學博士,外科學教授,主任醫師,博士生導師,美國外科學院院士(facs)。中國科學院北京轉化醫學研究院/航空總醫院腫瘤醫學中心主任、普通外科主任。北京康愛營養醫學研究院院長。

石漢平教授從醫工作30餘年,對胃癌、結直腸癌、腹膜後腫瘤、乳腺癌、甲狀腺腫瘤的手術**有豐富的臨床經驗;對超高齡老人的外科手術、胃腸道腫瘤的手術**、外科危重病及臨床營養經驗豐富;首創“零輸血手術”理念,極大地減少了手術失血量及併發症,顯著提高了手術安全性及**效果;創立腫瘤營養學學科,首創腫瘤代謝調節**,得到國內外專家的高度評價和一致認同,成功地挽救了一大批中晚期腫瘤患者。

試試看按照以下方式選擇飲食,也許會讓您更舒服一些。

1、學會加工飲食

大部分情況下我們更在意食物的口味,而對於加工方式則很少關注。石漢平教授強調,一定要合理加工飲食。

◎加工方式推薦微波爐及氣蒸,不推薦水煮、燒烤、煎、炒。

◎穀物食品不宜精加工,做到合理搭配。

◎水果、蔬菜生吃營養更好。

2、患者飲食優先注意安全

石漢平教授強調,防止食品細菌汙染是腫瘤患者的第一食品安全要求,尤其在放療、化療引起的醫源性免疫抑制期間尤為重要。

◎食品安全準則包括:洗、分、濾、凍

◎患者不應對“保健品”抱有過多幻想

◎節食對腫瘤患者有一定好處

3、注意飲食營養原則

◎動物蛋白優於植物蛋白,注意增加蛋白質

◎飲食不主張全素

◎適當提高膳食中的脂肪含量

腫瘤患者營養**:吃飯七分飽,飯後萬步走;節制餐桌糖,戒菸加限酒;蛋白要充分,脂肪要辯證;果蔬兩相宜,色彩要繽紛;重新去工作,健心又健身。

需要要避免的健康誤區:盲目忌口,偏飲偏食;尋求祕方,餓死腫瘤;在家養病,自暴自棄;迷信保健品,亂花冤枉錢。