吃貨不孤單 祕製烤雞

2022-05-14 16:23:19 字數 1617 閱讀 6719

吃貨不孤單,分享一款祕製烤雞,好吃到停不下來,趕快get√起來。

下面開始詳細步驟:

主料:

整雞 1只,姜 4片,

蒜 6瓣,

鮮醬油 兩湯勺,

孜然粉 1小勺,

黑胡椒粉 1小勺,

洋蔥 半個 ,

土豆 3個

蜂蜜 大蒜素油適量

1. 姜蒜切末

2. 加入一小勺孜然粉

3. 加入一小勺黑胡椒粉

4. 兩湯勺鮮醬油,我用的是六月鮮

5. 然後均勻的塗抹在雞的表面和肚內,反覆多抹幾次。

6. 然後用保鮮膜包起,醃漬四小時,每一小時90度翻身一次。

7.醃漬完之後,烤盤鋪上錫紙

8. 洋蔥切圈,土豆帶皮切塊。

9. 給洋蔥土豆拌入橄欖油、鹽、黑胡椒粉適量,拌勻。

10. 然後平鋪到烤盤上。

11. 雞基本去掉表皮姜蒜,拿出放在土豆上,洋蔥取一部分塞入雞肚。我把醃漬的調料取出一小部分留著和蜂蜜混合,其餘去掉姜蒜一併倒入烤盤。

12.取一小部分剛才醃漬的調料,和蜂蜜一比一混合。

13. 均勻地將蜂蜜塗抹在雞全身。

14. 錫紙包起,雞胸部分可以不包,肉厚多烤一下。

15. 烤箱預熱200度熱風迴圈模式十分鐘,放入設定100分鐘,每二十分鐘拿出來刷一次蜂蜜,然後翻面烤。雞胸我烤了四十分鐘才翻面。

17. 烤完實在太美味,尤其土豆也很入味哦。拿出烤爐是再刷點準備的大蒜素油。**對比度和飽和度比較強,深色部分不是烤焦了哦。

好吃到停不下來,雖然這個烤雞的步驟有些麻煩,其實吧,當你最後吃到那味道的酸爽時,覺得吃貨不懼艱難險阻是值得滴。