補益之佳谷 芝麻

2022-05-14 16:23:14 字數 722 閱讀 5490

芝麻,《神農本經》說,它主治“傷中虛羸,補五內、益氣力,長肌肉,填精益髓。”

芝麻,《神農本經》說,它主治“傷中虛羸,補五內、益氣力,長肌肉,填精益髓。”《本草經疏》說:“胡麻(即芝麻)益脾胃、補肝腎之佳谷也。”《本草求真》說:“胡麻補血、暖脾、耐飢。凡須發不烏,以投。”《五符經》說:“胡麻為五穀之長,服之不老。”古人的這些見解,大都被現代醫藥理論及實踐所驗證。每100克芝麻中,含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克。芝麻中還含有維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇以及卵磷脂等營養素。芝麻的食療方如下:

病後貧血將黑芝麻250克洗淨,核桃仁50克,果仁研末,加紅糖適量。每次服2匙,每日2次。久服有效。本方也用於**腎虛腰腿痠軟,加黃酒或生薑汁共服。

老年咳喘黑芝麻250克,百合50克,杏仁50克,生薑汁拌勻略炒,冷後與蜂蜜、冰糖混合一起拌勻,放於瓶中,每日早晚各服一匙。

便祕黑芝麻、馬鈴薯幹、甘薯乾片各50克,核桃仁15克,共用水浸泡後搗成糊狀,加糖,煮熟空腹一次吃下。2~3日有效。

發枯發落早白黑芝麻500克,幹桑葉60克,混合共碾成細末,用蜂蜜調和,做成杏核大小丸,每日早晚各吃1丸;又可用黑芝麻、制首烏各等份,研末製成丸,每次6克,每日3次,飯後服用,連續服用有效。

脂溢性脫髮芝麻梗、清明柳條各125克,煎湯洗髮,連續1~2個月效果顯著。

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