瀘州老窖三人炫怎麼樣?

2022-05-14 15:46:17 字數 1652 閱讀 5803

中國古文字,是非常好玩的。同樣是喝酒,不同的狀態,又有飲和品的區別。飲,只是一種動作。品,就包含更多的內容了。

在酒品還沒定型前,先發不同口感的評鑑酒,讓消費者品評,以此來收集資料,為最終的酒型定樣,這在中國的白酒消費市場,好像是沒有先例的。所以,酒仙三人炫的品鑑推廣,從一開始,就賺足了酒友的關注。

三,在中國傳統文化中,是特別玄妙的一個數字。一生二,二生三,三生萬物。而品酒的品字,又由三個口組成。是眾人都喝,謂之品?還是反覆咂味稱品?古人造字的用意不得而知。但三人炫的三個主角,確實非常之炫。名酒公司的董事長,當代白酒設計界的藝術大師,白酒新消費渠道的教父級人物。這三個人一起來推薦一款酒,能夠想象他的分量。所以,雖然不懂喝酒,但三人炫放到眼前的時候,我還真有些醉意。

既然是三人炫,所以,為了品這個酒,昨晚我特地喊了公司的兩個小同事,一起品酒。一個能喝,一個愛喝,而我少喝,正好是不同類別的三人組合。

飲酒的地點,就在公司後面的小魚館。飲酒的方式,根據三人炫的編號,隨機開酒。每瓶開啟,三人均分,然後細品,再各自談體會。既然說是品酒,又因我反覆強調三人炫不一樣的來頭和品鑑酒的稀缺,我們喝酒的地點雖然簡單,菜品也不復雜,但喝酒的過程,一直把握著品酒的節奏。在街邊最普通的一個小餐廳裡,三個一起吃晚飯的同事,竟因幾瓶小酒,讓吃飯的氣氛變得非常嚴肅起來。過後想想,還真好玩。

言歸正傳,酒評如下:

白酒品牌:瀘州老窖-三人炫

白酒出處:酒仙網惠贈品鑑版

白酒香型:濃香型

白酒度數:52度

品酒體會:

作為濃香型的典型代表,三人炫開瓶的時候,表現的有些含蓄,香味並不濃烈,這點和醬香酒差異非常之大,和五糧液對比也非常明顯。開瓶聞香的感覺,和安徽的濃香白酒差異不大,但沒有安徽低端酒的酒精味。

到杯,酒花很厚,且均勻。持續約數秒,然後散去。酒花的表現和52度的酒,非常匹配。但較醬香53度酒的酒花持續時間要短很多。這也可能是濃香醬香的差異之一。酒體清澈,掛杯較好,粘度強於一般安徽濃香酒。

入口,反差非常之大。含蓄的香味,讓人覺得這酒應該不烈,但入口後,舌尖竟有一種爆破感,酒香從舌尖迅速傳遍口腔,並讓神經為之一顫。我們三人,竟都同時裝腔作勢的說了句:好酒,然後哈哈一笑。口感雖烈,但下嚥非常順暢,連續兩口,腹中竟有燒灼之感。第二口感覺略平,但回味就更強烈些。兩位同事都是好酒之人,平時常喝安徽白酒。安徽白酒基本都是41度左右,所以,這52度給他們的感覺,就是太沖。我不理解這衝字的褒貶,但他們的表情,這酒應該不錯。

原先以為既然是酒,又是一個香型度數的,差別不會太大。但是開第二瓶,第三瓶的時候,入口差別,竟然非常之大。特別是三號,烈性好像更強,舌尖對酒度數的感覺好像更清晰。

三種酒全部嘗變,我的體會是,一號酒顯平淡,屬於大眾口味,二號就更綿柔,回味更多些。三號酒最濃烈,有點像五糧液的入口。所以,我自己最好的口感,是三號。而兩個同事卻說,他們都不習慣。因為他們更喜歡度數低一些的白酒。看來總喝酒的人,對酒的選擇,反而更挑剔。

品酒結語:

這次是我人生第一次嘗廠家的品鑑酒,也是第一次裝模作樣的,細品白酒。以前都是被動的喝,這次卻是主動的品。態度不一樣,喝酒的感覺卻是完全不同。原先喝酒就覺得難受,這次品酒後,竟真覺得自己脣齒留香了。這也吸引我趕緊預定了三人炫的成品酒了。

三人炫,三人品。雖是好玩,卻也是別樣體會。有好酒,在閒暇,與三五同事好友,小酌細品,這也是一種別樣的生活哦。