多大的寶寶可以吃牛油果?

2022-05-06 09:18:03 字數 2592 閱讀 8110

牛油果,也叫鱷梨,油梨。牛油果的營養價值很高,具有高蛋白、高能量和低糖份的特點,很多家長把牛油果給寶寶作為輔食吃,因為它的果肉柔軟細膩,不易引發過敏,而且含豐富的蛋白質和微量元素,吃起來方便,好消化,對促進寶寶生長髮育有幫助。

如何挑選牛油果?

挑選牛油果,一般情況下是眼看和手摸。

眼看:當牛油果沒有了鮮綠的顏色,開始逐步變黑的時候,它的最佳食用時機就要到來了。

手摸:最佳食用期的牛油果開始微微變軟,手輕捏有微軟的感覺,便可以開始使用了。很多人眼看的話,很難判斷,所以我們買的時候,大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬,一點都捏不動,那就說明還未成熟。可以買,但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟,就說明果肉已經爛了,也許裡面都發黑了,那就不要買了。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是最適合食用的狀態。用刀切開,裡面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

寶寶吃牛油果的好處

1、促進寶寶生長髮育

牛油果含多種維生素(a、c、e及b族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維等,營養元素很豐富全面,能補益寶寶身體,促進寶寶生長髮育。

2、潤腸通便

牛油果中含有大量的不可溶纖維,能夠加快人體消化,促進腸道蠕動,清除堆積在體內的殘留物,潤腸通便效果極佳,適合經常便祕的寶寶食用。

3、滋養寶寶頭髮

牛油果中含有大約30%的油酸,油酸屬於珍貴的植物性油脂,能夠幫助寶寶改善乾枯毛躁的頭髮,讓小兒頭髮恢復潤澤健康狀態。特別適合頭髮乾枯寶寶食用。

寶寶多大可以吃牛油果?

6個月以後的寶寶即可。可以直接將牛油果切開,用勺子壓成果泥,直接餵給寶寶。剛開始嘗試時,少量即可。隨著月齡增大,寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。

寶寶食用指南

1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃,不能久放,不然很快就會氧化變黃。

2、牛油果營養價值雖然高,但也不可無節制多吃,一天最多吃一個就可以了。

6~8個月:可新增在米粉、果泥、粥等輔食中

9~12個月:可新增在蔬菜、肉泥、麵條等輔食中,以糊狀或半固定形式給寶寶食用

1歲以上:可廣泛使用於寶寶的日常飲食中。

第一次給寶寶食用時,可先取兩勺試試觀察寶寶是否適應,生吃不要超過一個。

美味又好吃的牛油果輔食

牛油果泥

對於滿6個月以後的寶寶,可以把牛油果剝下皮,用勺子壓成果泥做成最簡單的輔食,直接餵給寶寶吃。剛開始嘗試時,少量即可。隨著月齡增大,寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。

香蕉牛油果鬆餅

食材:雞蛋 1個、牛奶 50g、低筋麵粉 40g、牛油果泥50g、香蕉泥 50g、泡打粉 1/4小勺(約2g)

做法:

1、牛油果和香蕉混合打成泥。

2、底筋麵粉過篩。

3、將果泥、麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋混合均勻。

4、攪拌成鬆餅麵糊,我用了搖搖杯攪拌的。

5、不粘鍋小火加熱,抹一層油,低空緩慢倒入麵糊,在鍋底自然攤成圓形。

6、小火加熱,等餅表面出現氣泡,底部能推動的時候翻面,繼續小火加熱。

7、兩面煎熟就可以出鍋了。

蝦仁牛油果意麵

食材:牛油果、蝦仁、番茄、意麵

做法:

1、番茄表皮淺淺地劃幾刀,放入開水浸泡5分鐘,撈出番茄,去皮去蒂,切丁。

2、蝦仁去掉腸線,切碎。

3、掏出牛油果果肉,切丁。

4、用研磨碗,把牛油果肉磕碎。

5、根據寶寶的咀嚼能力,保留顆粒大小

6、起油鍋,放入番茄煸炒。上蓋,中火,燜爛。

7、放入蝦仁翻炒,然後盛出。

8、把水燒開,放入意麵,中火煮8-9分鐘。撈出煮軟的意麵,儘可能少留水分。

9、放入牛油果果肉,和意麵攪拌均勻,漂亮的綠色麵條就出來啦~~

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