二、乳腺癌
食療原則——疏肝解鬱，健脾養血
1.金針木耳田雞湯
【組成】金針菜30克，木耳15克，田雞約250克。
【用法】金針菜清洗乾淨，木耳清水浸泡，田雞理淨去皮及內臟。三物一起加水煎煮，油鹽和味，飲湯或佐膳。
【功效】散結通乳，疏肝養陰。
【適應】乳腺癌煩悶睡眠差，胸肋腫痛者。
2.玫瑰烏豆泥鰍湯
【組成】玫瑰花15克，烏豆50克，泥鰍250~300克。
【用法】玫瑰花洗淨去蕊蒂，烏豆洗淨，泥鰍理淨，先將烏豆及泥鰍加水同煎至烏豆熟爛，再放入玫瑰花煎20分鐘，和油鹽調味服食。
【功效】疏肝解毒，補中和胃。
【適應】乳腺癌潰破滲液或手術後癒合不良者。
三、肝癌
食療原則——健脾祛溼、滋養肝腎
1.泥鰍黑豆瘦肉湯
【組成】泥鰍200克，黑豆60克，豬瘦肉100克。 1.泥鰍黑豆瘦肉湯
【用法】泥鰍剖淨去腸臟，豬瘦肉切細，黑豆洗淨，將三物一起加清水適量文火燉至熟爛，和鹽調味，飲湯或佐膳。
【功效】補中益脾，滋陰祛溼。
【適應】肝癌口乾納呆或伴黃疸腹水者。
2.鮮藕旱蓮汁
【組成】鮮藕300~500克，鮮旱蓮草150克，紅糖30克。
【用法】鮮藕洗淨切塊，榨汁。旱蓮用涼開水洗淨、切細，加紅糖搗爛，放紗布袋中榨汁，倒出藥汁，加入鮮藕汁，攪拌均勻，飲汁或加熱服用。
【功效】涼血止血，滋腎益陰。
【適應】肝癌口乾納呆或伴黃疸腹水者。
四、胃癌
食療原則——健脾益氣、養胃降逆、除痰祛淤。
1.良姜胡椒豬肚湯
【組成】高良薑10克，胡椒10克，豬肚一個300~500克。
【用法】高良薑切西片，胡椒研碎，豬肚翻洗乾淨，去脂膜，納良姜及胡椒入豬肚，紮緊兩端，清水適量，燉至豬肚熟爛，和鹽調味，飲湯或吃豬肚。
【功效】健脾補中，暖胃降逆。
【適應】胃癌見上腹隱痛，嘔吐素食者。
2.石蓮淮山粥
【組成】石蓮子50克，淮山50克，粟米80克，冰糖30克。
【用法】石蓮子去心，磨粉，淮山刨細絲，先用清水適量煮粟米、淮山半小時，再慢慢放石蓮粉、冰糖，時時攪拌，煮成膠狀稀粥服食。
【功效】健脾益氣，和中養胃。
【適應】晚期胃癌不思飲食者。