快速泡腐竹,學會這個小妙招,泡發的腐竹又嫩又滑!

2022-04-10 05:01:47 字數 1075 閱讀 1402

居家過日子需要好法子

首先我們拿出一個碗,將腐竹用手掰成一小段一小段的。

然後加入溫水(30度左右最佳),水量一定要沒過腐竹哦。

接著放入一瓶蓋的白醋。(白醋能夠加速腐竹的泡發)

當然了幹腐竹不會乖乖呆在水裡,會浮起來導致吸水不均勻,這個時候大家可以用個比容器小一些的碗或者盤子扣在水面上,力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下,浸泡五分鐘。

好了,現在我們取下小碗,看吧,這一個已經完全泡發好了。

但是還有一些沒有完全泡發的。我們用手把泡著的腐竹捏一捏,就像擠海綿的水一樣,多捏一下。你就會發現很快腐竹就能充分泡發了。

最後我們把腐竹放進乾淨的盤子裡,用這個方法泡發腐竹,可以節省很多的時間哦!

看看, 裡面都泡透了。怎麼樣,這個妙招很棒吧,希望能幫到你。趕緊動起手來做做看吧!