蜂蜜雖好,但你吃正確了嗎?有這四個禁忌,要注意!

2022-03-29 23:31:05 字數 1001 閱讀 8856

蜂蜜是大家公認的好東西,含有許多營養成分,對人體保健有很多功效,很多人也習慣經常食用蜂蜜,或衝蜂蜜水喝。但是再好的東西如果食用方式不正確,也可能對人體健康產生不好的作用,吃蜂蜜就要注意這四個禁忌。

1)若睡前喝蜂蜜水,容易長胖和蛀牙。晚上睡覺前喝水,可以儲存一點水分供夜裡身體機能的運轉,但如果喝的是蜂蜜水,就達不到睡前喝水的作用,而且會導致血糖提高,容易轉換為脂肪導致長胖。如果刷牙後再喝蜂蜜水更不好,口腔會產生大量的細菌腐蝕牙齒。

2)清晨第一杯水喝蜂蜜,對健康不好。現在都提倡清晨空腹喝一杯水,但不能喝蜂蜜水,蜂蜜水中含有糖分,飲用後,蜂蜜中的果糖要經過代謝轉化為葡萄糖,才能被吸收,導致沒有起到清晨第一杯水清掃身體內環境的作用,也不能有效的補充細胞的水分,排尿時間比喝白開水慢,降低了排毒的功效,不利於健康。

3)衝蜂蜜的水溫度過高,導致營養及功效損失。蜂蜜中含有豐富的酶、維生素、礦物質等,衝飲蜂蜜時,水的溫度不要超過60℃,如果溫度過高,將破壞蜂蜜豐富的營養物質,還會導致口感發生變化。

4)衝蜂蜜水使用金屬杯子,易發生化學反應。蜂蜜是弱酸性的液體,與金屬杯子接觸容易起氧化反應,析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素,使蜂蜜營養成分受到破壞,吃了這樣的蜂蜜,容易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒現象。

對於有保健功效的食物來說,正確的食用方式有時比其含有的保健成分更重要,食用得當,對人體健康有很大的幫助,但如果食用不當,則可能對人體健康產生不利的作用。所以我們不僅要關注食物的功效,還要關注正確的食用方法。