10食療方讓你遠離“高壓線”

2022-01-15 04:27:35 字數 2130 閱讀 8482

高血壓一直是老年人心裡的魔障,也是老年人最容易患的一種心腦血管疾病,它屬於慢性病,長期以往會給健康帶來很嚴重的損害,平時那些飲食能起到調理作用呢?隨小編一起學學吧!

1、海蔘粥

材料:海蔘30克、粳米60克。

做法:先將海蔘浸透,剖洗乾淨,同米煮粥,空腹食之。>>>高血壓的**與飲食

食療功效:海蔘性味鹹、溫。功能補腎益精;養血潤燥。水浸海蔘含糖67%,蛋白質21.5%,脂肪0.3%,還含有鈣、磷、碘等物質。可以說是很好的高蛋白,低脂肪的食用佳品。《本草綱目拾遺》認為它能“生百脈血”,《本草求原》記載它可“潤五臟,滋精利水”。用海蔘**高血壓病是很適宜的,既可補虛又可軟化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃,利小便。與海蔘同用,**老年虛性高血壓甚為適宜。

2、荷葉粥

材料:鮮荷葉一張,粳米100克,白糖適量。

做法:先將荷葉洗淨煎湯,將湯與粳米同煮成粥,調入白糖。

食療功效:每日1次。可清熱生津止渴。有降壓、調脂、**功效,適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。

3、芹菜粥

材料:粳米250克,芹菜(連根)120克,食鹽、味精適量。

做法:將芹菜切碎,與粳米洗淨後一起下鍋,加入適量清水,武火燒沸後,改用文火熬至米爛成粥,加入食鹽、味精即可。

食療功效:適用於高血壓及冠心病等病患者食用。

4、茄子粥

材料:紫茄200克,肉末50克,粳米100克。

做法:將茄子洗淨,切成絲,用沸水焯一下,瀝去水備用。炒鍋置火上。加植物油,燒至七成熱時,加蔥花、生薑末,煸炒出香,加肉末、黃酒,熘炒至肉將熟時,加入茄絲翻炒片刻,離火待用。將粳米淘淨,放入沙鍋,加水適量,煨煮成稠粥,粥將成時,拌人茄絲、肉末,加精鹽、味精,再煮至沸即成。

食療功效:具有清熱活血、利尿降壓的功效,適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。

5、山楂合歡粥

材料:生山楂15克,合歡花30克(鮮品50克),粳米60克,白糖適量。

做法:將山楂、合歡花一起入鍋水煎,留汁去渣,放入淘洗淨的粳米煮粥,粥熟加糖,再稍煮片刻即可。

食療功效:解鬱安神,活血化瘀。適宜於氣滯血瘀型高血脂病人服用。

6、何首烏大棗粥

材料:何首烏60克、粳米100克、大棗3~5枚

做法:何首烏加水煎濃汁,去渣後加粳米、大棗、冰糖適量,同煮為粥。

食療功效:早晚食之,有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。

7、胡蘿蔔粥

材料:新鮮胡蘿蔔粳米各適量。

做法:將胡蘿蔔洗淨切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。

食療功效:健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。

8、玉米鬚蜂蜜粥

材料:玉米鬚50克(鮮品100克),粳米100克,蜂蜜30克。

做法:將玉米鬚洗淨,切碎,剁成細末,放入碗中備用。將粳米淘淨,放人沙鍋,加適量水,煨煮成稠粥,粥將成時調入玉米鬚細末,小火繼續煨煮沸,離火稍涼後拌入蜂蜜即成。

食療功效:滋陰洩熱,平肝降壓。適用於肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。

9、豌豆糯米粥

材料:豌豆60克,紅棗15枚,糯米100克。

做法:將豌豆、紅棗去雜,洗淨後放入溫開水浸泡30分鐘,與淘淨的糯米同入沙鍋,加水適量,小火煨煮1小時,待豌豆、糯米熟爛,呈開花狀即成。

食療功效:具有生津補虛,利溼降壓的功效,適用於高血壓病、病後體虛、食慾不振、慢性腸炎、腹瀉等症。

10、銀耳粥

材料:銀耳20克,紅棗15枚,粳米100克。

做法:將銀耳用冷水浸泡後洗淨,撕開,放入碗中備用。將紅棗洗淨,去核,與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋,加水煨煮至半熟時加入漲發好的銀耳,繼續用小火同煨至粥熟爛即成。

食療功效:滋陰生津,益氣降壓。適用於各型高血壓。