杜仲牛骨湯的做法

2022-01-15 02:54:15 字數 595 閱讀 1207

更新於:2015-4-17 05:34:28

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分類標籤:骨質疏鬆食譜

壯腰健腎食譜

補陽食譜

肝調養食譜

菜品口味原本味

主要工藝煨

食材明細

牛骨500克

杜仲30克

骨碎補15克

大蔥15克

姜10克

鹽5克五香粉1克

香油2克

料酒10克

1. 先將杜仲、骨碎補分別洗淨,晒乾或烘乾,切碎或切成片;

2. 杜仲、骨碎補裝入紗布袋中,紮緊袋口,備用;

3. 將新鮮牛骨洗淨,砸成小段或砸碎;

4. 牛骨與藥袋同放入砂鍋,加水適量,大火煮沸;

5. 烹入料酒,改用小火煨1.5個小時;

6. 取出藥袋,加蔥花、薑末、精鹽、五香粉,再煨至沸,淋入麻油即成。

本品對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

食物相剋:

骨碎補:1. 骨碎補忌羊肉、羊血、蕓薹菜。

2. 不宜與風燥藥同用。

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