科學養壺,遇見紫砂包漿之美

2022-01-14 21:15:30 字數 1592 閱讀 3620

紫砂壺的包漿,是指紫砂壺經久使用,在茶湯的浸潤滋養下,日加滌拭,逐漸在壺表面形成的亞光光膜,散發溫潤如玉的光澤。

包漿,用高溫高壓都沖刷不掉,是在歲月的沉澱和氧化的過程中形成的一層化合物,也是紫砂壺的再生藝術。

▲石瓢壺泡養前後對比

包漿有光澤,但有光澤不一定有包漿。包漿的好壞,是由泥質的優劣、陳腐決定,劣質的泥料至多有光澤,包漿微乎其微。包漿的形成,除了時間的積澱,泥料的優劣、陳腐,更多需要泡養之功。

▲1400多度本山綠 金瓜壺

超高溫燒製的壺,泡養一個月效果

養壺講究用好壺、養好壺。科學的養壺方法,是將沏好茶的砂壺,趁熱澆茶湯洗壺,任壺體表面吸收。

為防止茶跡的積存,用棉質細布輕輕擦拭茶壺,或用養壺筆刷洗。也可以用手經常把玩,但手上不能有油汙。

一是泡養一段時間後,要給壺足夠的休息時間,使壺徹底乾燥,以便下次泡養時,更好地吸附。

二是保持壺的潔淨,泡完茶後,要將茶壺清理乾淨,保持茶壺內外乾爽。還可以防止,因茶垢長時間不清洗而滋生黴菌。

三是不要一心在包漿上,做專業的包漿員,要好好品茶,慢慢賞壺,包漿絕不是一蹴而就的,它是一把壺在時間裡與你的交流,這也是武養與文養的區別。

▲圓韻壺泡養後的包漿

一般來說,要想獲得包漿,展現肌理材質的美感,要在砂壺泡養百日之後,才能撩開包漿的神祕面紗。一些不良商家,會在壺上刷油或刷蠟,使表面油光可鑑,製造假包漿。

▲底槽清高潘壺,用綠茶泡養兩2個月後的變化

有些紫砂壺,因製作泥料優質,經相應的溫度燒成,未經泡養,在壺身會呈現一種若隱若現的光澤,為紫砂壺水色,但不是包漿,新壺是沒有包漿的;古壺、舊壺,以茶湯養壺的法則,會使它重新煥發魅力,尊古出新。

養壺要不煩不燥、持之以恆,養壺天趣,珍如珠玉。

通過養壺來養性,人壺一心,追隨紫砂的韻味與意趣,使我們精神愉悅,迴歸質樸與本真。