這樣做的米飯你吃過嗎?做法很簡單,回味無窮!

2021-10-31 12:02:48 字數 1173 閱讀 6587

今天給大家分享一道炒飯的做法,保證讓炒出來的米飯粒粒鬆散,不粘連! 原材料【米飯、雞蛋、蝦仁、魷魚、蔥、胡蘿蔔、玉米】

1、準備適量的米飯,雞蛋打散,倒入米飯中。

2、將米飯與雞蛋液充分攪拌均勻,就像這個樣子。

3、碗中倒入溫開水,把魷魚和蝦米提前用溫開水浸泡一下。

4、幹鍋燒至冒煙,倒入適量的食用油滑鍋,油熱之後倒出。

5、再重新倒入食用油,然後把米飯倒進去快速翻炒。

6、米飯在快速翻炒的過程中就會鬆散開,然後盛出備用。

7、鍋中重新倒油,油熱之後放入魷魚乾和蝦仁翻炒。

8、放入提前準備好的胡蘿蔔丁和玉米粒,放點鹽炒至斷生。

9、下入蔥白末稍微翻炒,然後放入米飯繼續翻炒,期間加點鹽、胡椒粉、醬油、蔥花,炒勻即可。

現在一份美味的蝦仁魷魚蛋炒飯就做好了,米飯金黃,粒粒分開,非常好吃!