自制醬料 披薩番茄醬

2021-10-31 11:02:09 字數 1226 閱讀 2442

來自:美食天下 作者:落雨無聲  2天前 |

每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裡,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做義大利麵的醬料,簡單方便,你也來做一做吧!

原料:西紅柿、大蒜、黃油、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、糖、披薩草。

1. 西紅柿洗乾淨,用開水稍微燙一下。

2. 然後剝去表皮切成小丁。

3. 洋蔥和大蒜籽也碎切成末。

4. 鍋燒熱,放入黃油燒至溶化。

5. 等黃油溶化後,放入洋蔥和大蒜,翻炒1分鐘左右。

6. 炒出洋蔥的香味以後,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒。

7. 當看到西紅柿炒出汁水以後,放進白糖。

8. 放入黑胡椒粉。

9. 放入披薩草翻炒。

10. 然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下,以免糊底。

11. 煮好後,加鹽轉大火收汁出鍋。