飯店吃飯黑幕, 去飯店吃飯還是不要點這些菜了

2021-09-22 09:37:14 字數 2049 閱讀 8820

去飯店吃飯因為味道非常的好吃,還非常的方便所以很多的人都喜歡去,但是你卻不知道飯店的一些內幕,所以這些菜還是少吃吧。

第一道菜:大家都愛吃的水煮魚水煮肉片

為什麼這個不能吃呢,因為這些菜放的油都是低質量的油,這樣可以節省成本。如果經常吃這些菜可能會致癌的。

第二道菜:乾煸豆角

這個是不是看著非常的有食慾呢,但是你卻不知道,這些豆角都要先油炸,然後再炒,這樣豆角才嫩,這樣也是會致癌的,所以還是少吃呀!

第三道菜:熗炒牛柳

這些你是不是非常喜歡吃呢?非常的好吃,非常的嫩,但是你卻不知道這裡面可能放著亞硝酸鹽,這個是可以防腐的,還可以致癌呢,你不知道吧,如果再加上小蘇打,那肉已經沒有啥營養了

第四道菜: 水晶蝦仁

看著非常的好,但是這些都是用的速凍蝦仁,放上小蘇打還有硼砂,這樣就看著非常的好看了,如果在用雙氧水過一下,就更加的透明瞭,你還願意吃嗎?放了這麼多的化學的東西

再告訴你一些飯店的潛規則吧

第一:滋補湯根本不滋補

飯店的滋補湯基本上都是假的,因為他們不捨得給你放這麼好的東西呢。如果熬湯太久營養都沒有了還怎麼滋補呢?其實喝白菜湯還有雞蛋湯還是可以的,這樣非常的養生

第二:海鮮不能吃,看著都是活的,但是吃的都是死的

海鮮只有活的才新鮮的,但是飯店的人為了掙錢都會在後臺給你換上死的海鮮,這樣**可以降低十倍,

吃魚一定要看魚眼是不是突出,肉是不是有彈性,吃蝦看頭是不是黑,尾巴是不是張開了

第三:海鮮其實都是賣水的

裡面水分非常的多,買海鮮基本上都是缺斤短兩的,所以一定要注意了

第四:看著好吃的飯菜不一定都健康

鮮豔的顏色基本很多都是用亞硝酸鹽泡過的,這樣才看的新鮮呀

在這裡給大家支一招,就是出去吃飯您切記:廚師做出的菜可能比你做的好吃,但食物的顏色是我們無法改變。

第五:瓶裝飲料最合算

在餐館裡,點瓶裝飲料是價效比相對較高,同時,可以點零熱量的茶水。

第六:週一的菜最不新鮮

祕密七:最暴利的菜是土豆絲

很多人認為餐館裡海鮮最暴利,這就完全錯了。往往越便宜的菜,比如炒土豆絲之類的,利潤空間最大。

其實,據專業食客計算過:中等價位的菜,是價效比最高的。

祕密八:材料越複雜的菜,可能越不新鮮

餐館處理不新鮮的原料有兩個辦法,一是加重口味,用紅燒、醬燜等做法,掩蓋不新鮮的口感和氣味;二是和其他原料放在一起,甚至把主菜變成配菜。比如炒肉絲一般要用新鮮的肉,但肉末豆腐裡的肉就未必了。還有些海鮮煲、素什錦之類的菜,因為原料複雜,裡面也常常隱藏著幾種不新鮮的原料,消費者往往難以發覺。

專家支招:多點“簡單”的菜。如果原料只有一兩種,不超過三種,那麼其中就很難混入不新鮮的了。