自制披薩的做法

2021-08-15 11:02:46 字數 1131 閱讀 2062

準備好所有原料

用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後等待發酵

發好的麵糰排氣,擀成圓餅

放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子扎孔,以防烤制的時候膨脹鼓起

把蔬菜改刀,火腿腸和聖女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊

把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘

取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬

放馬蘇裡拉乳酪

逐層放上蔬菜和馬蘇裡拉乳酪,最後披薩表面再放一層馬蘇裡拉乳酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液

放入烤箱中層,上下烤190度,啟動熱風迴圈功能,烤15到20分鐘即可

烤好的披薩切塊食用

各家烤箱型號,功率各有不同,請根據情況自行調整火力

披薩皮的做法,披薩皮的做法大全

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10分鐘自制披薩

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