生活中不可不知的8種“偽健康”食物

2021-06-01 13:56:08 字數 2540 閱讀 1155

近幾年,人們對於養生越來越重視,希望能夠通過自己的調理來增強體質,預防疾病,從而達到延年益壽的效果。尤其是在飲食方面更加慎重,覺得只有健康食品才是最好的。但是,市面上人人口口相傳的健康食品,真的就健康嗎?有多少食品是打個“健康食品”的幌子來吸引大家的注意義?

對於這些健康食品,或許在他們的配料中與其它食品有所不同,營養佔比也更高一些。但你不可不知,其實它們都還或多或少的含有一些不健康因素。這些食品多數暗藏著過量的糖、脂肪,讓你在不知不覺中吃下去很多熱量。

那麼,生活中我們被哪些“健康食品”矇蔽了雙眼?讓我們一起來看看這些所謂的“健康食品”吧!

一、果粒酸奶

超市的冷藏貨架上擺放著各種各樣的酸奶,最搶眼的莫過於果粒酸奶,它喜歡用各種營養名詞來包裝自己,如“有機”、“純天然”等,同時裡面還含有豐富的果肉,選它準沒錯!

真相 在這些光鮮亮麗的外表下,它還含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶,熱量可達200大卡以上。與其喝顆粒酸奶,不如喝杯原味酸奶+新鮮水果,營養更豐富,熱量也更低。

二、花式麥片

人們對食物的追求已經不單單只是營養這麼簡單了,還希望在這裡面能夠獲取多種多樣的營養元素,同時外表還要漂亮,讓人有食慾。像最近比較流行的花式麥片,它是一種燕麥用楓糖或蜂蜜處理後,加上堅果、水果乾組成混合麥片。

真相 單從外表和配料來看,看起來確實是健康的食物組合。但我們不得不說,它同時也含有不少的脂肪和糖分,仔細算一下的話,熱量非常高。雖然真的很好吃,但還是要控制量。

三 、壽司花式卷

壽司是日本的傳統美食,現在很多年輕人和小孩子都比較喜歡吃,堪稱完美的食物。海鮮中富含的蛋白質、不飽合脂肪酸,配上少量的米飯。如果再加份蔬菜,的確是營養健康的一餐。

真相 雖說壽司是營養健康的食物,但是也並非所有的壽司都是那麼健康的。比如天婦羅手卷,或是各種花式卷,不僅是油炸的,裡面還加了蛋黃醬。值得注意的是,用來蘸壽司的醬油中鈉含量可不低。所以最好還是吃有新鮮蔬菜的糙米手卷,不蘸醬汁。

四、蔬菜沙拉

各種顏色鮮亮的蔬菜混合一起,拌入沙拉在炎熱的夏季可謂是一道開胃菜,深受人們喜愛。沙拉中的蔬果中確實含豐富的維生素和礦物質,但大部分沙拉醬高脂肪高熱量,如果沙拉中再加點油炸雞柳什麼的,可就離健康食物漸行漸遠了。

真相 沙拉的熱量是非常高的,一大份拌好的蔬菜沙拉,其中沙拉的熱量高達800千卡,甚至比一個漢堡還高。因此,在搭配你的沙拉時,請始終記得新鮮蔬菜才是主角,可以適量加點瘦肉或白煮蛋和一小份粗糧。最重要的是,少放沙拉醬。

五、炸魚

油炸帶魚、小黃花魚……外酥裡嫩,口齒間都是淡淡的魚香味,堪稱飯桌上的美味,也可以當零食食用。魚肉被譽為好吃、熱量又低的健康食品,就連美國心臟協會都建議每週至少吃兩次魚。

真相 一直以來我們都說是健康食品,吃魚本沒錯。但一定要注意烹飪方法,一旦魚肉被扔下油鍋炸,再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁,就和健康毫不相干了。魚肉最好的做法是清蒸。

六、果汁

眾所周知,果汁中含有豐富的維生素,因此很多人在外就餐時喜歡點一杯鮮榨的果汁飲用。雖然鮮榨果汁有水果的味道和部分維生素,但榨汁時果肉中的膳食纖維損失掉了,而且不排除一些果汁店為了口感好,在鮮榨果汁中加入了額外的糖。

真相 其實,果汁是**糖的重災區,如果您選擇是果汁飲料,那就更不用說了。其中只有約10%的純果汁,有些乾脆就是色素、糖或者甜味劑的混合物。所以,不論是喝果汁,還是吃水果乾,都不如直接吃水果更健康。

七、粗糧餅乾

近幾年,到處都在大力宣傳粗糧的養生效果。為了**市場需求,各種粗糧餅乾應市而生,它們號稱有大量的膳食纖維,乍一看很像是健康食品。這些纖維的確存在,可惜都被脂肪包著了!

真相 我們知道,不溶性纖維吃起來是非常粗糙的。但是廠家為了能夠賣個更好,在很多粗糧餅乾中加入了特別多的糖和脂肪,因此粗糧餅的脂肪含量是非常高的,應該慎食。

八、維生素飲料

相比其它的飲食,維生素飲料更健康一些。這種飲料是直接將兩個健康的營養成分(維生素和水)放在一起,但把維生素飲料當水喝,並不是一個好的選擇。

真相 這種飲料喝起來有點酸,但是口感覺非常好。除此之外,你卻不知這些飲料中加入的糖分也相當可觀,而且其中的維生素比例並不一定適合所有人。如果想保持健康的飲食習慣,還是戒掉各種包裝飲料,最普通的水才是你的好朋友。

除此之外,還有很多披著“健康”外衣的食物,它們一直在矇蔽我們的雙眼,影響我們的分辨能力。其實,追求養生本無錯,關鍵是要自己得對食物的分辨,哪些是健康食品,哪些長期食用會給我們的身體帶來傷害。

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