幾十元吃遍老北京招牌小吃

2021-06-12 23:17:15 字數 1725 閱讀 4201

導語

小吃精巧,一份吃下不能解飽,但是卻讓你意猶未盡,食慾大開。小吃平民,無論你身份貴賤,皆可在賣小吃的檔口買上一碗喜歡的吃食,在同一個桌子上大聊大侃。北京小吃俗稱 ' 碰頭食兒 ',以品種豐富、風味獨特著稱,小吃鋪由專門的手藝人傳承,各店都有各店的絕活,在此列舉一些名店的招牌美味,以供參考交流之用

1 門丁李 ( 學院南路店 )

推薦理由:皮焦肉厚一咬噴汁的門釘肉餅

推薦菜:門丁肉餅、爆肚、小米粥、羊雜湯、爆肚仁、豆汁、麻豆腐

地址:海淀區 學院南路 51 號

**:010-62123709

人均:38 元

2 炸糕辛 ( 前門店 )

推薦理由:市面上賣天津炸糕的比較多,老北京燙麵炸糕已經不多見了

推薦菜:炸糕、門釘肉餅、桂花炸糕、炸豆腐、豌豆黃、奶油炸糕

地址:東城區 前門鮮魚口衚衕 80 號

人均:13 元

3 錦芳小吃 ( 磁器口店 )

推薦理由:奶油炸糕、什錦元宵做得很好

推薦菜:奶油炸糕、麵茶、元宵、豆汁、糖火燒、糖耳朵、驢打滾

地址:東城區 磁器口大都市街南一樓大中電器 1 樓

**:010-67169788 010-65124564

人均:17 元

4 陳記滷煮小腸

推薦理由:從小吃到大的味道,可能是先入為主的關係,覺得北新橋的偏淡、凱琳的偏酸、東四的偏鹹、西四的不夠味,所以吃滷煮還是首選這兒。標配是一個火燒倆底,再有瓶小二就更美了。

地址:西城區 煤市街取燈衚衕 1 號 ( 近前門大柵欄 )

**:13801277230

人均:19 元

5 大興衚衕麵茶

推薦理由:麵茶做得可口的店不少,像南來順、洪記、合義齋 ... 不過我還是想推薦一下衚衕裡的這家,一位女性數十年如一日守著這門手藝實屬不易,而且麵茶確實真材實料,還便宜。

推薦菜:麵茶

地址:東城區 交道口南大興衚衕 7 號

人均:3 元

6 李記醬肉爆肚

推薦理由:可能是燒餅最地道的一家,燃氣餅鐺烙的,色兒純,層兒多,香味兒足,涼了都很美味。雜碎湯也非常棒。

推薦菜:燒餅、羊雜湯、爆肚、醬牛肉、燒餅夾肉、炒疙瘩、鬆肉、糖火燒、羊肉串、炙子烤肉、羊頭肉、糖油餅、牛肉包子

地址:西城區 後海鴉兒衚衕 19 號 ( 近銀錠橋 )

**:010-84031024

人均:34 元

7 門框鍋貼店

推薦理由:褡褳火燒的親戚,前門價效比較高的去處,鍋貼烙得很有水準

推薦菜:鍋貼、小米粥

地址:西城區 門框衚衕中段 ( 近大柵欄步行街 )

人均:21 元

8 白記年糕 ( 牛街北口店 )

推薦理由:盆兒糕(北京切糕,比新疆朋友賣的瑪仁糖可實惠多了)、糖耳朵、糖卷果 ... 過年時水準不穩定。

地址:西城區 牛街 5 號牛街清真超市 1 樓 ( 近輸入衚衕 )

人均:20 元

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