宜興紫砂壺

2021-06-12 11:16:48 字數 2524 閱讀 6720

宜興紫砂壺

紫砂壺的發展史

“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土”宜興紫砂壺,始於北宋,盛於明清。有記載可考,或有傳器可證的最早紫砂壺名手,當推明代正德年間的金沙寺僧和供春;尤以供春最為後人推崇。他把紫砂壺從一般粗糙的手工藝品,推進為工藝美術的創作。

明萬曆年間,名匠輩出,爭奇鬥勝。除生產茶壺,還生產文房雅玩、香盒等工藝品。

從萬曆到明代末年,是造壺藝術發展的第一個重要時期。名家輩出,代有精品。這時期以時大彬、徐友泉等名家為代表。

紫砂壺的製作,在李茂林、時大彬以前,大致都仿照供春壺式,形制較大。從李茂林、時大彬開始,才改製小壺。惠孟臣則專製造小圓壺,這就是後世喝工夫茶所用的水平壺的前身。

到了清代(西元1644~1911年),這時期著名的製壺藝人,有在雕塑及款式方面取得獨特成就的陳鳴遠;有善仿古式並以竹刀代筆鐫刻壺銘書畫的陳曼生;有以精巧取勝的楊彭年、楊鳳年兄妹;有以渾樸見長的邵大亨、黃玉麟諸名家。他們畢智窮工,技藝輝煌,傳世作品都美妙絕倫。

在清代康、雍、乾三朝的著名藝人,還有惠逸公、華鳳翔、王南林、許龍文、邵元祥、陳覲、邵旭茂等。可與明末惠孟臣相伯仲的惠逸公,世稱「二惠」。孟臣製品渾樸精巧俱備,而逸公則長於工巧一類,製壺形式大小與諸色泥質俱備。然而膺品之多,也可與孟臣等量。自清末至二十世紀上半葉之間,紫砂壺上開始印有陶器店號的標記,紫砂壺的生產更為商業化,而壺上的刻銘也形成專業化了。

二十世紀初,紫砂壺、器多次參展、參賽,並獲多個國際博覽會金獎,因而刺激了該行業的工藝發展。這時期的製壺名家以程壽珍、馮桂林為代表。程壽珍(西元1857~1939年)自號「冰心道人」,是近代勤勞多產的名藝人之一,師承其繼父邵友庭。所製「掇球壺」最負盛名,曾多次獲國際大獎。馮桂林,自號「卷翁」(西元1907~1945年),宜興宜城鎮人。是江蘇省立陶器工廠蜀山「陶工傳習所」首批藝徒中的高材生,滿師後成為紫砂工藝一代名家。

從二十世紀五十年代開始到九十年代,紫砂壺的造型藝術和裝飾工藝進入了空前的繁榮時期。現代的造壺藝術以顧景舟和蔣蓉為代表。著名老藝人還有朱可心,裴石民、王寅春、吳雲根、任淦庭等。顧景舟技藝全面,喜作素式茶壺;王寅春、吳雲根則以筋紋器為主;朱可心、蔣蓉又善製雕塑紋樣裝飾的壺;裴石民除專長製壺外,還以製作形色逼真的花果小件著名;而任淦庭則以書畫陶刻著稱。他們除了精心創作外,還培養了數以百計的青年藝徒,使紫砂壺這一傳統工藝後繼有人。

紫砂陶原料

土質細膩柔韌,黏中帶砂,柔中見剛,富有韌性,且顏色鮮豔,被喻為「五色土」。可塑性很強,滲透性良好,是一種品質極優的陶土,為中國宜興獨有。製成茶壺,具有:「泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿」的特殊功能;因此,古今中外,講究飲茶者,均以紫砂壺為珍品。

紫砂壺的鑒賞

欣賞紫砂壺,必須從愛壺、玩壺入門,在使用、玩賞中,瞭解什麼是真正的好壺;鑒定紫砂壺優劣的標準,歸納起來可用五個字來概括:「泥、形、工、款、功」。

首先是「泥」:紫砂壺得名於世,固然與它的製作分不開,但根本的原因,是其製作原材料紫砂泥的優越。根據現代科學的分析,紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方,即便是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同。一般而言,功能效用好、官能感受好的則質優,反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣,首先是看泥的優劣。

其次是「形」:紫砂壺之形,是存世各類器皿中最豐富的,素有「方非一式,圓不一相」之讚譽。當然,藝術講究的是感覺;一把紫砂壺造型的優劣,全憑個人的感覺。

三是「工」:紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國畫工筆技法,有著異曲同工之妙,也是十分嚴謹的。點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交待得清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆,轉彎曲折,抑揚頓挫,都必須交待清楚。

四是「款」:即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一是鑒別壺的作者是誰,或題詞鐫銘的作者是誰?二是欣賞題詞的內容(文學)、鐫刻的書畫,還有印款(金石刻篆);紫砂壺最早的圖案印章,是明代〝獨佔鰲頭〞圖款的四繫壺。紫砂壺的裝飾藝術,是中國傳統藝術的一部份,它具有中國傳統藝術「詩、書、畫、印」四為一體的顯著特點。

五是「功」:所謂「功」是指壺的功能美,紫砂壺與別的藝術品最大的區別,就在於它是實用性很強的藝術品,它的「藝」全在「用」中「品」,如果失去「用」的意義,「藝」亦不復存在。紫砂壺的功能美主要表現在:(1)容量適度;(2)高矮得當;(3)口蓋嚴謹;(4)出水流暢。

紫砂壺的選用與

選壺要領:

壺的造型與外觀要美,要自己看得舒服滿意,壺的質地、胎骨要堅,色澤要潤。壺中之味,以無土味和雜味者為上;若帶火燒味或人工著色味,則不可取。一般而言,壺音訊率較高者,適宜泡重香氣的茶葉,如清茶、高山茶;壺音稍低者較宜泡重滋味的茶,如炭焙烏龍、鐵觀音等。

養壺要領:

使用新壺,應先將壺內清洗乾淨,用沸水沖燙後,即可使用。每次泡完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯,以保持清潔,合乎衛生。在泡用前,更應以滾沸的開水先沖燙一次。把茶渣留在壺裡來養壺的方式,絕不可取,一方面茶渣悶在壺裡易有酸餿異味,有害於壺;另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質,殘渣剩味實也無益於壺。清洗壺的表面時,在洗壺後再用乾淨的細棉布或其它較柔細的布擦拭,然後放於乾燥、通風,且無異味之處陰乾。

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