真正的九蒸九晒黑芝麻丸到底有沒有油?

2021-06-11 17:52:21 字數 992 閱讀 4714

最近在分享我個人製作九蒸九晒黑芝麻丸的經驗的過程中,很多朋友問我九蒸九晒黑芝麻丸到底有沒有油?

這個我先可以肯定的回答大家,有油,而且九蒸九晒的黑芝麻油還不少。

這個可以用資料給大家說明一下,為什麼是這樣的。芝麻的含油量在50%左右,也就是說你二斤芝麻差不多就可以榨一斤油,在這樣的含油量下,如果芝麻丸做出來一點油沒有你覺得可靠嗎?

九蒸九晒黑芝麻這個工藝,確實可以減少一部分芝麻的含油量,在我們的日常製作中發現,即使完成了九蒸九晒含油量仍然是小的,這個不小,用資料還不太好說,最起碼是肉眼可見的油。看我們做出來的大家就可以明白了。

市面上很多人在鼓吹九蒸九晒的芝麻沒有油,吃起來硬邦邦,這種從我完全按照古法做的經驗來看,這種可能性是沒有的。

也有很多朋友不相信,一個是大家可以測算資料,另外一個就是大家可以自己去做一下試一試,這個東西就是耗時間,但是做法上並不神祕。

九蒸九晒黑芝麻丸有什麼功效?

古醫書記載,本草綱目稱:服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年**光澤,二年白髮返黑,三年齒落更生,四年水火不能害,五年行及奔馬,久服長生。

中醫藥認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。

依循古法九蒸九晒:九蒸九晒是一種古傳的製藥方法,採用蒸晒等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分,從而更好地發揮藥材的功效。黑芝麻經過九蒸九晒能揚長避短,充分發揮藥效。經過九蒸,芝麻裡的營養成分充分分解,油膩性大為減少,完全變**體易於吸收的東西;經過九晒,芝麻又獲得了太陽的能量,這在養生家看來是得了天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但對人體大有裨益。

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