【素炒豆芽豆泡】
主料豆泡：5個；黃豆芽：250
輔料糖：適量；蔥花：適量；生抽；醬油：適量
具體步驟
1.豆泡先用開水汆燙，洗去多餘的油分，然後控幹水分切條狀。
2.豆芽洗淨，摘去發黑的尾部。鍋熱、油熱後將豆芽放入鍋中翻炒。
3.加少許生抽醬油、糖調味，放入豆泡條同炒至熟，最後放入蔥花再炒幾下就可以出鍋了。
【豆泡燉紅燒肉】
主料豆泡：適量；五花肉：適量
輔料食用油：適量；醬油：少許；鹽：適量；薑絲：少許；蒜：少許；蔥段：少許；花椒：少許；大料：少許
具體步驟
1.食材備好
2.鍋裡放油，放入白糖，炒出焦糖色
3.把五花肉放進去煸炒，使每塊肉沾上糖色，放入蔥薑蒜，花椒翻炒
4.鍋裡放水，水要沒過豬肉，放入少許鹽調味
5.豬肉差不多熟時，放入豆泡，大燉會，待湯汁塊收沒啦，放入鹽和少許的醬油調味就可以啦
【香菇豆泡炒土豆片】
主料香菇：適量
輔料油鹽：適量
具體步驟
第一步土豆切片，豆泡洗淨切條。
第二步鍋中加入適量的油，將肉絲爆炒。
第三步加入土豆片和豆泡翻炒均勻。
第四步加入青椒塊，鹽、料酒、醬油等繼續翻炒均勻
油豆泡釀肉的家常做法，簡單好味，香氣撲鼻
食材 油炸豆腐泡 200克 豬肉末 100克 小蔥花 10克 胡蘿蔔碎 50克 鮮香菇碎 60克 薑末 5克 調味料 鹽 適量 胡椒粉 少許...