青椒豆腐絲的做法

2021-05-23 16:49:19 字數 412 閱讀 2710

更新於:2015-3-29 20:11:53

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主要工藝炒

食材明細青椒250克油皮400克鹽3克香油2克味精2克 

1. 將青椒去蒂,去籽,洗淨,然後切成細絲;

2. 豆腐皮洗淨,切成細絲;

3. 將做好的青椒絲、豆腐皮絲分別放入沸水中焯一下後撈出;

4. 瀝乾水分後倒入盆裡,加入適量香油、鹽、味精拌勻盛盤即可。

製作要訣:

1. 豆腐皮由黃豆製成,含有豐富的植物性蛋白質,營養豐富。

2. 豆腐皮不宜儲存,不要放在日光直射及高溫潮溼的地方。

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