油炸豆腐的做法 油炸豆腐怎麼做好吃

2021-05-22 08:10:13 字數 923 閱讀 1085

豆腐是個寶,怎麼吃都好!喜歡吃豆腐的筒子們,自覺舉手!話說,豆腐真的是超級百搭的菜品,雖然不是名貴的食材,但正是因為豆腐的接地氣,所以備受國人的歡迎。今天小廚帶來的菜譜據說做好之後,比肉都好吃哦!

準備食材:

豆腐1塊、青蒜苗幾根、紅辣椒適量、蔥薑蒜適量。

製作步驟:

1、將豆腐切成片、青蒜苗切段、紅辣椒切段、蔥薑蒜切末備用。

2、平底鍋倒油,放入豆腐慢煎。

3、煎炸至一面金黃時翻面,煎到雙面金黃時撈出。

4、另起一鍋,加入少許油,油熱後放入1勺豆豉、1勺郫縣豆瓣醬,翻炒成紅色,然後放入切好的蔥薑蒜炒出香味即可。

5、豆腐下鍋煸炒,加入小半碗水燜煮,讓豆腐更加入味!

6、最後加入切好的蒜苗和紅辣椒翻炒1分鐘,根據自己口味加入適量鹽、雞精、醬油調味!